Whisky Catのブログ

こんばんは
whiskycatです



今日は日本限定発売のウイスキーを紹介します



『スプリングバンク１９９９　スモールカスク』　￥１２００


なまえ長！


スプリングバンク蒸留所が日本のためにボトリングした
キチョ～なウイスキーです（１９５０本）

で、違いは何かと言うと…

通常の樽よりはるかに小さい
５０㍑と１００㍑の最小サイズの樽で熟成

あ

通常は１８０㍑ね

樽が小さいと中のお酒が接する面積が多くなるため
熟成が早く進み、９年熟成でも十分なウイスキーに仕上がってます

そのため色はすんごく濃い～

１０年もののスプリングバンクより濃いです

もう

出しすぎた紅茶みたい…

香りは甘くキャラメルやドライフルーツぽく

味はチョコレートや杏っぽい


度数は結構たかいのでゆっく～り時間をかけて
是非ストレートで味わってもらいたいです

（あくまで個人の意見ですが…）